Massatangot ovat esipaistettuja ja heti valmiita viipaloitaviksi. Massatangon pituus on n. 5 cm. Yhdestä tangosta saa n. 50 viipaletta riippuen halutusta paksuudesta. Viipaloi tanko varovasti mahdollisimman terävällä ja ohuella terällä.
